Дієтичний сирковий суфле
Опис
Рецепт не забере багато часу. 1. Охолоджені яйця розбити у різні мисочки, відокремивши білки від жовтків. 2. Білки збити міксером у щільну масу. 3. У мисочку до жовтків додати творог і перемішати. 4. Додати крохмаль і починати поступово збивати. 5. Помити та обсушити лимон. Із половинки середнього лимона вичавити сік і додати до жовтків. За бажанням у рецепт приготування дієтичного творожного суфле можна додати і цедру лимона. 6. Додати трохи цукрової пудри і збити масу до однорідності. 7. Міксер більше не знадобиться, тепер акуратно додати до маси збиті білки ложкою та перемішати. 8. Форми для кексів (можна невеликі жароміцні чашечки) посипати щіпкою цукрової пудри та наповнити творожною масою. 9. Виставити форми на протиню і поставити в розігріту духовку. 10. Дієтичне творожне суфле випікається вдома дуже швидко — приблизно 10 хвилин. Останні кілька хвилин можна підрум'янати верх під грилем. 11. Дати трохи охолонути і можна подавати десерт до столу. Таке суфле смачне як гаряче, так і холодне. Подавати охолодженим або трохи теплим.