Творожне печиво з сиром
Опис
Смачна випічка для всієї родини. У процесі приготування печива важливо звернути увагу на додавання борошна. Краще, якщо це буде відбуватися частинами. Тісто не має бути надто тугим або розмазуватися, воно має бути м’яким і піддатливим. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У чашу налийте кефір, додайте творог і сіль за смаком. Збийте погружним блендером до однорідного стану.
- 3
Крок 3
Натріть на великій терці сир, перекладіть у чашу. Додайте 2 склянки борошна, розпушувач.
- 4
Крок 4
Замішуйте тісто ложкою. Як тільки тісто скотиться в комок і з труднощами буде перемішуватись, підсипте ще половину склянки борошна, додайте 2 ст.л. рослинної олії і почніть замішувати руками.
- 5
Крок 5
Готове тісто скатайте в кулю. Воно трохи може прилипати до рук, але зайву борошно краще додати на робочу поверхню як підпил, щоб не забити тісто.
- 6
Крок 6
На робочій поверхні розкачайте тісто. Посипте зверху насінням кунжуту, злегка прокатайте скалкою.
- 7
Крок 7
За допомогою склянки або вирізки для печива виріжте печиво будь‑якої форми.
- 8
Крок 8
Увімкніть духовку на 200 градусів. Противень застеліть папером або щедро змастіть олією. Перекладіть підготовлене печиво. Поставте випікатися у розігріту духовку на 10‑13 хвилин. Враховуйте особливості вашої духовки.
- 9
Крок 9
Готове печиво вийміть з духовки. Охолодіть. Тепле печиво має злегка вологу структуру, але коли печиво повністю охолоне, структура стає шаруватою.
- 10
Крок 10
Подавайте печиво з улюбленими напоями.