Сирно-ягідна запіканка
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей простий рецепт сирно-ягідної запіканки сподобається всім любителям десертів без зайвих клопотів. У цьому варіанті використовується брусниця, але ви можете взяти будь-які ягоди, які є у вас під рукою. Смачно, красиво і завжди ідеально. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Щоб повторити цей рецепт приготування творожно-ягідної запіканки на своїй кухні, вам знадобляться такі інгредієнти. Кількість ягід і цукру можна змінювати за смаком.
- 2
Крок 2
2. Дно жаростійкої форми змастіть вершковим маслом і посипте сухарями. Це надасть особливу пікантність і хрумку скоринку.
- 3
Крок 3
3. У глибоку миску протріть творіг. Додайте за смаком цукор, сметану, трохи манної крупи. Відділіть білки від жовтків, останні викладіть у творіг. Все добре перемішайте до однорідності.
- 4
Крок 4
4. Білки збийте у щільну піну, а потім додайте до сиру. Акуратно перемішайте, щоб маса залишалася пухкою. Для аромату можете використовувати ванільний цукор, наприклад.
- 5
Крок 5
5. Духовку заздалегідь розігрійте до 180 градусів. У форму викладіть половину творогу, а зверху — вимиті та обсушені ягідки. Можна посипати їх невеликою кількістю цукру.
- 6
Крок 6
6. Зверху викладіть другу половину творожної маси, розрівняйте поверхню і поставте в духовку на 50-55 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Сподіваюся, що цей варіант приготування сирно-ягідної запіканки вам сподобається. Виходить ось така неймовірно смачна краса.