Сирно-збитеваний кекс
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Такий сирно-згущенковий кекс удома готується досить просто, хоча це і не найлегший рецепт, який я вам пропонувала. Основна складність — у двох шарах тіста, але насправді, якщо придивитися, весь секрет у тому, щоб розділити всі інгредієнти навпіл і запекти. На мою думку, у цьому точно немає нічого складного, тому раджу спробувати. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відразу запасаємося двома мисками. В одну додаємо половину творогу, приблизно третину шоколадки, дрібно зламаної, і ретельно перемішуємо. Далі додаємо половину сметани, цукру, манки та інші інгредієнти, крім вишні. Ретельно перемішуємо і даємо постояти, щоб манка набрякла.
- 2
Крок 2
2. Зробіть те саме з рештою інгредієнтів — просто складіть у миску, але замість шоколаду додайте вишню.
- 3
Крок 3
3. Дайте тісту постояти півгодини, а тим часом на водяній бані розтопіть решту шоколаду разом із вершковим маслом.
- 4
Крок 4
4. Тепер просто виливаємо в форму шоколадне тісто, запікаємо його до утворення легенької скоринки зверху. Потім виливаємо тісто з вишнями та запікаємо ще 50 хвилин при 200 градусах. Далі пиріг перевертаємо та поливаємо глазур'ю. Готово!