Тісто з творогу та пісочне
Опис
Це творожно-пісочне тісто в домашніх умовах стане чудовою основою для пирогів, печива, рулетів та інших варіантів випічки. Воно ідеально поєднується з фруктами та ягодами, тому його сміливо можна назвати універсальним помічником господині. І головне — його дуже швидко і легко зробить навіть новачок на кухні. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З приготуванням цього тіста дійсно не виникне жодних проблем. У глибокій мисці з'єднайте творог і розм'якшене вершкове масло. Добре перемішайте виделкою або вінчиком.
- 2
Крок 2
2. Додайте щепотку солі та цукру. Класичний рецепт творожно-пісочного тіста можна зробити солодшим, якщо захочете.
- 3
Крок 3
3. Після того, як маса стала цілком однорідною, просійте в мисочку розпушувач. Також можна використовувати соду, яку попередньо потрібно погасити оцтом або соком лимона.
- 4
Крок 4
4. І останнім інгредієнтом, який потрібен, буде борошно. Його потрібно просіювати невеликими порціями, постійно перемішуючи. На певному етапі творожно-пісочне тісто в домашніх умовах потрібно замішувати вже на робочій поверхні.
- 5
Крок 5
5. У результаті має вийти м'яке тісто, яке трохи липне до рук. Потрібно помістити його в поліетиленовий пакет і на 15 хвилин в морозильну камеру.
- 6
Крок 6
6. Найпростіший варіант приготування творожно-пісочного тіста — це печиво. Розкачайте пласт середньої товщини, посипте цукром з корицею, наприклад, і скотіть у рулет.
- 7
Крок 7
7. Потім наріжте на невеликі шматочки і викладіть на протертень, застелений пергаментом. Запікайте в духовці до рум'яності.
- 8
Крок 8
8. І вийде ось таке смачне печиво — ідеальний варіант до чаю.