Творожно-вівсяна запіканка
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Творожно-вівсяна запіканка стане чудовим сніданком або вечерею. Її яскравий, насичений вишневий смак і аромат не залишить нікого байдужим. Якщо у вас не виявилося лікеру, цілком можна обійтися і без нього. Просто замініть його молоком, збільшивши його кількість на 1 ст. л. За бажанням можна посипати готову запіканку цукровою пудрою, тертим шоколадом або дрібно подрібненими горіхами. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вівсяні пластівці (100 г) змішайте з сіллю та цукром. З'єднайте суху суміш із попередньо розтопленим вершковим маслом. Решту пластівців залейте молоком та лікером.
- 2
Крок 2
2. Розділіть яйця на жовтки та білки. Творіг змішайте з жовтками, цукром і розпушувачем. Якщо творіг дуже зернистий, скористайтеся блендером. Білки збийте у щільну піну. Вишні посипте крохмалем, перемішайте. Змішайте творожну масу з вишнею, акуратно вмішайте білки.
- 3
Крок 3
3. Рівномірно викладіть у форму вівсяні пластівці, змішані з маслом. Якщо вони вийдуть трохи крихкими, це не страшно, оскільки під час випікання з творогу виділиться достатньо вологи, яка їх пропитає.
- 4
Крок 4
4. Далі рівномірно розподіліть творожну масу. Зверху викладіть вівсяні пластівці, замочені в молоці з лікером.
- 5
Крок 5
5. Випікайте близько 40 хвилин при температурі 180 °С. Потім трохи охолодіть запіканку у формі, і лише потім виймайте її. Творожно-вівсяна запіканка готова!