Сирно-морковний кекс
Опис
Рецепт не забере багато часу. Морква й сир — дуже смачне поєднання, і ласощі виходять легкими. Поєднання з лимонною цедрою та родзинками лише доповнює їх приємним ароматом. Спробуйте приготувати такий кекс — не пошкодуєте! Готується простіше простого.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У відповідну миску викладіть сир, додайте яйця, цукор і ванілін. Ретельно перемішайте до однорідної маси.
- 3
Крок 3
Моркву очистіть і натріть на дрібній тертці, додайте до сирної маси. Додайте натерту цедру лимона.
- 4
Крок 4
Родзинки промийте та обсушіть, додайте їх до тіста. Додайте просіяне борошно. Перемішайте тісто.
- 5
Крок 5
Всипте розпушувач і сік лимона (близько 1 чайної ложки). Ретельно перемішайте тісто.
- 6
Крок 6
Тісто викладіть у форму, застелену пергаментом. Випікайте кекс у заздалегідь розігрітій духовці до 170 градусів 40–45 хвилин.
- 7
Крок 7
Дістаньте готовий кекс. Готовність визначте дерев’яною шпажкою — вона повинна вийти абсолютно сухою з середини кекса. Дайте кексу повністю охолонути.
- 8
Крок 8
За бажанням посипте охолоджений кекс цукровою пудрою.
- 9
Крок 9
Наріжте на шматочки і подавайте до чаю.