Творожно-манна запіканка

Опис

Смачна випічка для всієї родини. Дуже важливо дотримуватися пропорції манки, щоб запіканка не вийшла «важкою» і «збитою» всередині. Можна додати не тільки родзинки, але й курагу або свіжі ягоди, наприклад, чорнику, смородину, малину. Подавати запіканку вже охолодженою, можна зі збитою сметаною, згущеним молоком або варенням. Можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску покладіть манку і залейте молоком, залиште на п'ять хвилин, потім додайте сметану і перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   У окремій ємності залейте родзинки окропом, залиште на 5 хвилин і злийте воду.

3. 3

   Крок 3

   Яйця збийте з цукром до утворення білого кольору, додайте сіль та вершкове масло, перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   Творіг протріть через решето або збийте в блендері, додайте заздалегідь підготовлені інгредієнти, включаючи родзинки, ваніль, і перемішайте.

5. 5

   Крок 5

   Форму для випікання застеліть пергаментом, потім вилийте в неї приготоване тісто. Окремо змішайте яєчний жовток із цукровою пудрою, збийте вінчиком, змастіть приготованою сумішшю тісто у формі.

6. 6

   Крок 6

   Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 25-35 хвилин. Подавайте запіканку вже охолодженою зі сметаною.