Сирково-лимонне печиво
Опис
Домашня випічка до чаю. Сирне печиво — це дуже гарні й досить м’які кульки з присмаком лимона, вкриті ефектною й смачною глазур’ю. Як ви самі можете переконатися з цього рецепту, таке печиво готується неймовірно просто, проте виходить — просто фантастика. З чаєм, кавою чи молоком таке печиво з сиром смакує чудово. Рекомендую не просто переглянути рецепт, полистати фотографії й заспокоїтися, а спробувати справді приготувати це печиво — не пошкодуєте. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
За допомогою блендера або міксера перетворюємо на однорідну масу сир, цукор та яйце.
- 2
Крок 2
Потім вводимо в суміш розтоплене вершкове масло, мед та ванільну есенцію.
- 3
Крок 3
Перемішуємо до однорідності, після чого додаємо до суміші борошно та розпушувач.
- 4
Крок 4
Додаємо лимонну цедру і місимо з отриманої маси тісто. З отриманого тіста скатаємо ковбаску, яку ділимо на 16 рівних частин. З кожної частини скатаємо кульку — як на фото.
- 5
Крок 5
Викладаємо кульки на протипень, змащений вершковим маслом або застелений пергаментним папером. Випікаємо 10–15 хвилин при 190 градусах.
- 6
Крок 6
Поки печиво в духовці, приготуємо глазур. Для цього змішаємо 2 ст. л. цукрової пудри та 1 ст. л. води. Суміш має вийти достатньо густою, але текучою.
- 7
Крок 7
Отриманою глазур’ю зверху покриваємо наше печиво. Даємо застигнути — і можна подавати!