Творожно-лимонна запіканка
Опис
Випічка готується просто і швидко. Ніжна та смачна запіканка з лимонним ароматом не залишить байдужим нікого з ваших домашніх. Це чудове страва до вечірнього чаю або на полуденок, адже приготувати її зовсім не складно. Перед вами рецепт приготування творожно-лимонної запіканки, тож читаємо та готуємо. Подавайте охолодженою або трохи теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Якщо у вас сухий творіг із крупинками, краще збийте його в блендері зі збитою вершковою. Якщо творіг не дуже сухий, додайте менше вершкової.
- 2
Крок 2
Викладаємо підготовлений сир в миску, додаємо яйце та цукор звичайний (3 столові ложки) і ванільний. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Невеликий лимон потрібно ретельно вимити, можна обдати його окропом.
- 4
Крок 4
За допомогою дрібної тертки натираємо лимонну цедру. Потім розрізаємо лимон навпіл. З однієї половинки вичавимо сік.
- 5
Крок 5
А другу половинку лимона очистимо від білої частини, яка залишилася після зняття цедри, а м'якоть дрібно наріжемо і посиплемо столовою ложкою цукру.
- 6
Крок 6
Цедру та лимонний сік додаємо в творожну масу. Перемішуємо, додаємо манку з розпушувачем, знову перемішуємо.
- 7
Крок 7
Форму для запікання змастити маслом, викласти в неї третину тіста.
- 8
Крок 8
У решту тіста додаємо лимон, перемішуємо та викладаємо тісто у форму. Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин.
- 9
Крок 9
Готову запіканку дістаємо з духовки і залишаємо остигати приблизно на 15 хвилин, потім виймаємо з форми і подаємо до столу.