Сирний чорничний торт без випікання
Опис
Рецепт не забере багато часу. Сирний пиріг без випікання готується методом застигання в холодильнику. Отриману масу ділять на дві частини, в одну з яких додається протерта чорниця. Цей сирно-чорничний торт без випікання можна приготувати як десерт навіть на святковий стіл. Він виходить дуже ситним, смачним і гарним. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дрібно подрібнюємо печиво в крихту. Для цього можна скористатися блендером, м'ясорубкою або звичайною теркою.
- 2
Крок 2
2. Розтоплюємо вершкове масло, але не кип'ятимо. Змішуємо масло з крихтою і викладаємо у форму, в якій будемо робити пиріг. Тепер потрібно збити сметану з цукром.
- 3
Крок 3
3. Творіг протираємо через сито або збиваємо блендером. Додаємо до творогу збитий вершковий крем і продовжуємо збивати масу блендером.
- 4
Крок 4
4. Окремо блендером збиваємо чорницю. Краще використовувати свіжі ягоди. Желатин потрібно замочити у теплої води та залишити на 10-15 хвилин для набухання. Після цього желатин влити в обидві творожні маси. Творожну масу слід розділити на дві частини: в одну частину додати чорницю, а другу залишити без змін.
- 5
Крок 5
5. У форму, в якій у нас уже лежить основа у вигляді печива, по одній чайній ложці викладаємо по черзі білий крем і чорничний.
- 6
Крок 6
6. Відправляємо форму в холодильник до повного застигання. У середньому творожно-чорничний торт без випікання застигає близько 4 годин. Ось такий красивий у нас виходить десерт.