Сирно-апельсиновий кекс
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для кексу підійде будь-який залежаний сир, його жирність і консистенція не мають значення. Варто зауважити, що кекс виходить великим і ситним. Тому якщо у вас невелика родина, то кількість продуктів зменшуйте. Структура кексу буде вологою, це нормально для сирної випічки з вмістом фруктів. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сир змішайте з молоком і збийте занурювальним блендером.
- 3
Крок 3
В окремій мисці з’єднайте яйця та цукор.
- 4
Крок 4
Збийте в пишну масу.
- 5
Крок 5
Розтопіть вершкове масло і охолодіть.
- 6
Крок 6
До сирної маси додайте збиті яйця, розтоплене масло і ще раз збийте масу.
- 7
Крок 7
З апельсина зніміть цедру. Очистіть. М'якоть очистіть від плівок.
- 8
Крок 8
Цедру і м’якоть збийте блендером.
- 9
Крок 9
Додайте подрібнений апельсин у сирно-яєчну масу. Перемішайте.
- 10
Крок 10
Додайте борошно.
- 11
Крок 11
Перемішайте міксером до однорідного стану.
- 12
Крок 12
Форму змастіть маслом, викладіть тісто. Поставте в розігріту до 170 градусів духовку на 50–55 хвилин.
- 13
Крок 13
Готовому кексу дайте повністю охолонути у формі.
- 14
Крок 14
Перед подачею кекс посипте цукровою пудрою та наріжте порційно.