Творожники з творогу
Опис
Для приготування можна використовувати домашній сир або магазинний. Сирники можна запікати в духовці, однак більш популярний варіант — смажити їх на розігрітій сковороді з рослинною олією. Сирники подають ізі сметаною, із медом, з варенням, сиропом або взагалі без чогось. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску або в чашу міксера викладіть творог, розбийте до нього курячі яйця, ¾ склянки борошна, цукор і сіль.
- 2
Крок 2
2. Добре змішайте всі інгредієнти, щоб утворилася однорідна маса.
- 3
Крок 3
3. Змішайте соду з оцтом, потім влийте отриману шипучу суміш у творожне тісто.
- 4
Крок 4
4. Промийте родзинки, висуште їх і додайте до решти інгредієнтів.
- 5
Крок 5
5. Ретельно перемішайте весь вміст миски.
- 6
Крок 6
6. Решту борошна пересипте в миску, візьміть невелику кількість тіста (за допомогою ложки) і викладіть у борошно.
- 7
Крок 7
7. Вручну обсипте кожен сирник з обох боків борошном, надайте йому форму.
- 8
Крок 8
8. Розігрійте сковороду з рослинною олією, а потім викладіть сирники. Обсмажуйте кожен з двох боків до рум'яного кольору.
- 9
Крок 9
9. Викладіть творожники на тарілку, прикрасьте цукровою пудрою, малиною та подавайте зі сметаною.