Творожна запіканка у хлібопічці
Опис
Рецепт не забере багато часу. За допомогою хлібопічки приготувати запіканку можна дуже просто. Якщо у вас є час, краще випікати в режимі «Кекс», а для швидкого приготування підійде режим «Випічка». Щоб творожа запіканка в хлібопічці «Сатурн» вийшла пухнастою, можна додати розпушувач (чайну ложку), але й без нього вона в мене вийшла досить високою та повітряною. Манку краще заздалегідь замочити в гарячому молоці (ізюму теж потрібно постояти у воді близько 15 хвилин).
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Всі інгредієнти засипаємо в чашу хлібопічки. Я брала дрібнозернистий сир і не протирала його. Під час замісі він трохи розійшовся. Для запіканки (на мою думку) краще брати саме дрібнозернистий сир, у готовому продукті він смачніший. Ізюм потрібно замочити на 10-15 хвилин у гарячій воді.
- 2
Крок 2
2. Вершкове масло я трохи підігріла, щоб воно було м'якшим. Гречку краще попередньо замочити в гарячому молоці на 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Увімкніть режим «Хліб» на два з половиною години і займіться своїми справами. Якщо такого режиму немає, є два виходи: 1. Виберіть режим «Тісто», а потім режим «Швидкий хліб»; 2. Виберіть режим «Випічка» на одну-півтори години.
- 4
Крок 4
4. У мене є оглядове вікно в хлібопічці, тому я завжди спостерігаю за процесом приготування. У режимі «Торт» тістоміс довго взбиває масу, щоб підійшли яйця й манка ще більше набрякла. Я поклала одне яйце, щоб маса не була надто рідкою.
- 5
Крок 5
5. Після випікання дайте хлібопічці охолонути, після чого можете без перешкод вийняти запіканку. Вона найсмачніша у холодному вигляді.
- 6
Крок 6
6. У розрізі вона виглядає дуже красиво, цю естетичність надає саме крупнозернистий сир.
- 7
Крок 7
7. Подавати її можна зі збитими вершками, згущеним молоком, джемом, варенням і т.д. Запіканка смачна в будь-якому вигляді та з будь-якими додатками. Якщо готуєте в сезон фруктів і ягід, додайте їх цілими або у вигляді свіжого соку.