Сирна запіканка в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Такою, якою виходить сирна запіканка в духовці, вона ніколи не буде, якщо приготувати її будь-яким іншим способом. Ніжна структура тіста, буквально тане у роті, і надзвичайно пухка. Таку запіканку можна також взяти з собою на роботу або дати дитині в школу. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Знаєте, як зробити сирну запіканку в духовці справді пухнастою? Сир потрібно заздалегідь протерти крізь решето, щоб видалити всі грудочки.
- 2
Крок 2
2. Потім додати цукор (кількість залежить від ваших смакових уподобань) і вбити яйця. Тепер потрібно ретельно перемішати, щоб утворилася однорідна структура.
- 3
Крок 3
3. Під час приготування можна додати ванільний цукор (за бажанням можна замінити щіпкою кориці) і поступово вводити манну крупу.
- 4
Крок 4
4. Щоб творожна запіканка в духовці в домашніх умовах не була сухою, додайте трохи молока. Кількість молока залежить від сухості творогу та розміру яєць. Тісто не повинно бути рідким.
- 5
Крок 5
5. Ретельно перемішавши, потрібно залишити заготовку на 15-20 хвилин, щоб дати манній крупі трохи набрякнути.
- 6
Крок 6
6. За цей час можна обдати кип'ятком сухофрукти (у цьому варіанті — родзинки, але можна використовувати будь-які улюблені сухофрукти або цукати). Потім додати до творогу.
- 7
Крок 7
7. Форму для випічки змастити трохи вершковим маслом і за бажанням посипати манною крупою. Викласти творіг у форму і поставити в попередньо розігріту духовку.
- 8
Крок 8
8. Через 40 хвилин запіканка буде готова. Її потрібно трохи охолодити, а потім нарізати на порційні шматочки.