Сирна запіканка зі збитими вершками
Опис
Класичний рецепт сирної запіканки зі збитою вершковою сметаною можна доповнити будь-якими сухофруктами, цукатами, сушеними ягодами, щоб зробити страву ще смачнішою. Також запічку можна прикрасити варенням, сиропом або медом перед подачею на стіл.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Щоб творожна запіканка зі збитою сметаною в домашніх умовах була пухнастою та ніжною, творіг потрібно протерти крізь сито.
- 2
Крок 2
2. У мисочку з творогом додати сметану та вбити яйця. Досипати цукор за смаком і борошно. Можна використовувати не тільки пшеничне, але й кукурудзяне борошно.
- 3
Крок 3
3. Збити вінчиком або виделкою все до однорідності. Додати в творожну масу сухофрукти, цукати або шоколадну крихту, наприклад.
- 4
Крок 4
4. Доповнити рецепт приготування сирної запіканки зі збитими вершками можна також щепоткою ваніліну або цедрою цитрусових для аромату. Форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти сирну масу. Розрівняти поверхню і поставити форму в розігріту духовку.
- 5
Крок 5
5. Приблизно через 30-35 хвилин запіканка добре пропечеться. Коли верх зарум'яниться, її можна вийняти з духовки та трохи охолодити. Перед подачею можна посипати цукровою пудрою.