Сирна запіканка з гарбузом та яблуками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачна, ніжна сирна запіканка, яку можна подавати і на сніданок, і на вечерю, і як десерт. Подавайте її теплою або холодною зі сметаною або медом. Чудове поєднання: смак і користь в одній страві.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Для запіканки оберіть сухий зернистий сир. Сметану за бажанням можна замінити на кефір, йогурт або інший кисломолочний продукт.
- 2
Крок 2
Насипте в миску манну крупу, додайте сметану, перемішайте й відкладіть на 10 хвилин, щоб манка набухла.
- 3
Крок 3
Коли минеться час, додайте яйця й цукор. Якщо яйця відбірні крупні, достатньо 2 штук; якщо маленькі — 3 штуки. Кількість цукру регулюйте на свій смак — це залежить від солодкості гарбуза й яблук.
- 4
Крок 4
До яєчно-сметанної маси додайте творог. За бажанням можна додати ваші улюблені ароматизатори: це може бути ванілін, кориця, цедра апельсина або лимона та інші.
- 5
Крок 5
Для більш ніжної структури перебийте сирну масу занурювальним блендером.
- 6
Крок 6
Гарбуз і яблука очистіть від насіння та шкірки.
- 7
Крок 7
Очищене яблуко наріжте невеликими кубиками, додайте до сирної маси.
- 8
Крок 8
Гарбуз натріть на терці, додайте до сирної маси й ретельно перемішайте.
- 9
Крок 9
Отриману масу викладіть у форму для випікання, поставте в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 50–60 хвилин. Якщо форма силіконова, змащувати її не потрібно; якщо інша — змажте рослинною або вершковим маслом.
- 10
Крок 10
Дістаньте готову рум’яну запіканку з духовки, залиште її в формі остигнути. Потім акуратно переверніть на блюдо. Подавайте теплою або охолодженою.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.