Сирна запіканка з гарбузом та маком
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Хочу поділитися з вами ідеєю: подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Готове гарбузове пюре змішайте з яйцями, апельсиновою цедрою та ложкою крохмалю. Додайте цукор за смаком і ретельно перемішайте. Відкладіть близько 100 грамів пюре в сторону.
- 2
Крок 2
2. Окремо збийте яйця з цукром, сиром та готовим маком. Додайте крохмаль і перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Форму для запікання змастіть маслом і посипте борошном або манкою (можна вистелити пергаментом). Викладайте гарбуз і творожну масу по ложці, чергуючи.
- 4
Крок 4
4. Ось така краса вийде в результаті. Можна ще провести дерев'яною шпажкою від дна, щоб утворилися гарні розводи. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Відкладене раніше гарбузове пюре збийте зі збитою вершковою оцеткою. За бажанням додайте ще трохи цукру.
- 6
Крок 6
6. Вилийте заливку зверху і поставте форму назад у духовку ще на 10 хвилин.