Творожна запіканка з рисовим борошном
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Традиційні варіанти запіканки з додаванням борошна або манки іноді вдаються надто щільними, заповненими і більше нагадують пиріг, ніж випічку з сиру. З рисовим борошном все зовсім інакше. Воно практично не відчувається на смак, але при цьому запіканка щільна і не плаває. За бажанням у рецепт можна додати родзинки, цукати або сухофрукти Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Якщо у вас сухуватий творог, його можна протерти через сито. За бажанням у запіканку можна додати ванільний цукор для аромату.
- 2
Крок 2
Творог з’єднайте з яйцями.
- 3
Крок 3
Додайте цукор. Все ретельно перемішайте до однорідності.
- 4
Крок 4
Висипте пару ложок рисового борошна, перемішайте. За потреби додайте ще. Все залежить від вологості творога.
- 5
Крок 5
Жаростійку форму змажте вершковим маслом і присипте борошном. Викладіть творожну масу, вирівняйте. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку.
- 6
Крок 6
Запікайте близько 50 хвилин до рум'янцю.
- 7
Крок 7
Перед подачею запіканку можна присипати цукровою пудрою, доповнити ягодами або варенням.