Сирна запіканка з протеїном у духовці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Сирна запіканка з протеїном не потребує додавання цукру, борошна чи манної крупи, оскільки він чудово їх замінює. Але ви можете додати трохи цукру. Додавання фруктів — можна взяти будь-які солодкі — чудово її доповнює. Сухий протеїн можна взяти будь-який, але від його виду залежатимуть колір і аромат готової запіканки. Я брала веганський протеїн з мигдалю, гарбуза та гороху.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування сирної запіканки з протеїном у духовці. Грушу помийте. Яйця розділіть на білки та жовтки.
- 2
Крок 2
У миску покладіть сир, жовтки, влийте молоко й додайте протеїн. Збийте все блендером до однорідної маси.
- 3
Крок 3
Грушу очистіть від шкірки та серцевини й наріжте дрібними кубиками. Додайте грушу до сиру й перемішайте.
- 4
Крок 4
Яєчні білки збийте з дрібкою солі в пишну масу й додайте до сирної маси з грушею. Обережно перемішайте зверху вниз до однорідності.
- 5
Крок 5
Змастіть форму для запікання рослинною олією, викладіть у неї сирну масу й вирівняйте.
- 6
Крок 6
Поставте форму в розігріту духовку й випікайте сирну запіканку з протеїном при температурі 180 градусів протягом 40–50 хвилин, до готовності. Готову запіканку охолодьте й подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Дістаньте з духовки й подавайте теплим або остиглим.