Сирна запіканка з лимоном
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо хтось із членів вашої сім'ї не любить творог, у вас є один вихід: готувати сирники або печи запіканки. Цей рецепт — випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'яке вершкове масло розтираємо з цукром.
- 2
Крок 2
Натираємо цедру з лимона і вичавлюємо сік (потрібно 2 столові ложки соку). М'якоть лимона можна подрібнити і теж додати в запіканку, а можна обійтися й без неї.
- 3
Крок 3
Додаємо до масла цедру та лимонний сік. Ну і м'якоть, якщо вирішили готувати запіканку з нею.
- 4
Крок 4
Додаємо яйця.
- 5
Крок 5
І збиваємо все це міксером 2-3 хвилини на великій швидкості.
- 6
Крок 6
Зменшуємо швидкість міксера і поступово всипаємо манку. Збиваємо-змішуємо до однорідності.
- 7
Крок 7
Творіг для нашої запіканки краще протерти крізь сито, тоді запічка буде повітряно-легкою.
- 8
Крок 8
Додаємо творог до загальної маси.
- 9
Крок 9
І туди ж відправляємо попередньо промитий і підсушений родзинки.
- 10
Крок 10
І перемішуємо, щоб сир і родзинки рівномірно розподілилися по всій масі майбутньої запіканки.
- 11
Крок 11
Форму для випічки трохи змастіть маслом і викладіть усю масу, акуратно розрівнявши її.
- 12
Крок 12
І випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 45 хвилин до утворення рум'яної скоринки. Охолоджуємо і подаємо до столу.