Творожна запіканка з корицею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для запіканки краще взяти жирний та пастоподібний сир, але навіть зернистий можна просто збити блендером або протерти крізь сито. Кориця в такій кількості надає досить сильного аромату, але якщо боїтеся — просто зменште її кількість за смаком. Яблуко можна нарізати шматочками та додати безпосередньо до сирної маси, а також замінити його іншими фруктами. Подавати теплою або охолодженою. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування сирної запіканки з корицею.
- 2
Крок 2
Ізюм без кісточок залити гарячою водою на 5 хвилин. Злити воду, промити та обсушити.
- 3
Крок 3
У миску покладіть творог, жовтки, манку, корицю, цукор і влийте вершки. Все добре перемішайте. Білки відкладіть.
- 4
Крок 4
Додайте до сирної маси родзинки та перемішайте.
- 5
Крок 5
До білків додайте щіпку солі і взбийте у щільну піну. Викладіть білки в миску з творогом і акуратно перемішайте.
- 6
Крок 6
Смажте форму рослинною олією, посипте сухарями та викладіть творожну масу. Яблуко очистіть від серцевини, наріжте півкільцями й утопіть у творозі.
- 7
Крок 7
Посипте запіканку цукром і поставте в гарячу духовку. Готуйте творожну запіканку з корицею при температурі 180 градусів протягом 35-40 хвилин. Через час готову запіканку дістаньте і повністю охолодіть.
- 8
Крок 8
Випічка готова. Подавайте до чаю.