Сирна запіканка з родзинками та волоськими горіхами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Краще брати сухий та однорідний сир, або збийте його блендером. Сирну запіканку можна подавати зі сметаною, згущеним молоком або варенням. Якщо родзинки дуже сухі, залийте їх окропом на 10–20 хвилин, потім промийте й обсушіть. Волоські горіхи можна злегка обсмажити на сухій сковорідці
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування сирної запіканки з родзинками та волоськими горіхами. Родзинки ретельно вимийте й обсушіть.
- 2
Крок 2
Покладіть сир у миску та додайте цукор, манну крупу та ванільний цукор. Яєчні жовтки відділіть від білків. Жовтки додайте до сиру, білки нам знадобляться пізніше. Усе добре перемішайте й залиште на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
Додайте родзинки й подрібнені волоські горіхи, перемішайте.
- 4
Крок 4
До яєчних білків додайте дрібку солі й збийте в пишну, стійку піну. Додайте її до сирної маси та обережно перемішайте.
- 5
Крок 5
Форму для запікання змажте рослинною олією. Викладіть у неї сирну масу, вирівняйте.
- 6
Крок 6
Поставте форму в розігріту духовку й випікайте протягом 35–40 хвилин при температурі 180 градусів. Згодом дістаньте сирну запіканку з родзинками та волоськими горіхами, охолодьте й подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Готово. Подавайте до столу.