Сирна запіканка з білим шоколадом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для запіканки вибирайте жирний пастоподібний сир — тоді вона вийде ніжною. Запіканка готова, коли при дотику зверху вона не хитається. Її можна подавати зі сметаною, джемом та свіжими ягодами. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування сирної запіканки з білим шоколадом.
- 2
Крок 2
Поламайте білий шоколад і розтопіть на водяній бані.
- 3
Крок 3
У глибоку миску розбийте яйця, додайте сіль, цукор і збийте в пишну масу.
- 4
Крок 4
Влийте в яйця вершки й обережно перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте в миску розтоплений шоколад і перемішайте.
- 6
Крок 6
Додайте до маси сир.
- 7
Крок 7
Крохмаль розмішайте в молоці й влийте в яєчну масу з сиром. Усе перемішайте до однорідності.
- 8
Крок 8
Форму діаметром 18 сантиметрів змажте рослинною олією й вилийте сирну масу, розрівняйте.
- 9
Крок 9
Поставте форму в гарячу духовку і випікайте протягом 25–30 хвилин при температурі 180 градусів, до готовності. Після цього дістаньте сирну запіканку з духовки, дайте їй повністю охолонути, приберіть у холодильник на 12 годин.
- 10
Крок 10
Вийміть з духовки й подавайте теплим або охолодженим.