Сирна запіканка класична в духовці

Опис

Рецепт не забере багато часу. Така запіканка виходить неймовірно пухнастою і повітряною. Цього досягають за рахунок окремо збитих білків. Подавати її до столу найсмачніше гарячою. Чудово поєднується із варенням, медом, згущеним молоком. Замість родзинок у тісто можна додавати сушений сливи, курагу, інжир, шоколад тощо. Тоді смак буде іншим, і ваша запіканка відкриється з нової сторони. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Пропустіть творог через м'ясорубку, щоб він став однорідним.

2. 2

   Крок 2

   Відділіть білки від жовтків, а самі жовтки розітріть з цукром.

3. 3

   Крок 3

   Жовтки з'єднайте з творогом, содою, родзинками та манною крупою.

4. 4

   Крок 4

   У окремій ємності збийте білки міксером до пінного стану.

5. 5

   Крок 5

   Обережно додайте білки до творогу і перемішайте.

6. 6

   Крок 6

   Смажте форму для запікання маслом і посипте сухарями. Влийте отриману масу і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів.

7. 7

   Крок 7

   Випікайте протягом 45 хвилин. Ступінь готовності можна перевірити за допомогою дерев'яної шпажки.