Сирна запіканка без цукру
Опис
У цьому випадку сирна запіканка без цукру в домашніх умовах готується в мультиварці, але не менш смачною вона вийде й у духовці. Завдяки взбитим білкам тісто виходить дуже пухким, а готова запіканка — неймовірно ніжною. Подавайте її зі збитими вершками, цукровою пудрою або згущеним молоком. Подавайте охолодженою або трохи теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Білки відділіть від жовтків і збийте з щіпкою солі у щільну піну.
- 2
Крок 2
2. Жовтки з'єднайте в окремій мисочці з творогом. Розтерти до однорідності. Додайте манку та просіяне борошно. Всипте розпушувач і влийте кефір. Збийте все до однорідності. Для аромату в цьому рецепті приготування творожної запіканки без цукру використовується ванілін.
- 3
Крок 3
3. Акуратно додайте білки, почніть перемішувати. Для солодкості можете додати ложку меду або згущеного молока, але я раджу підсолоджувати запіканку під час подачі.
- 4
Крок 4
4. Ось таке пухке і однорідне тісто має вийти в результаті.
- 5
Крок 5
5. Смажте чашу мультиварки або жароміцну форму невеликою кількістю вершкового масла, викладіть тісто. У режимі «Випічка» готуйте 1 годину, а в духовці — близько 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.
- 6
Крок 6
6. Дуже сподіваюся, що цей простий варіант приготування сирної запіканки без цукру вам сподобається.