Сирна запіканка без молока
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Зазвичай сирні запіканки готують з манкою. Але якщо вам манка не дуже подобається, її можна замінити борошном. У нашому випадку це борошно з твердих сортів пшениці — семола. Знайти його можна в магазинах. Якщо ви не проти манки, щоб приготувати сирну запіканку без молока, тоді можете додати її. Чим менша ваша форма для випікання, тим вищою вийде запіканка, тому стежте за часом і температурою приготування, готовність перевіряйте зубочисткою. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте творог, 200 грамів вершкового масла, щепотку ванілі та пюре з родзинок. Перемішайте до однорідної маси.
- 2
Крок 2
Додайте манну крупу. Знову перемішайте і дайте масі настоятися, щоб манна крупа набрякла.
- 3
Крок 3
Через 15-20 хвилин семола набрякла, можна випікати. Змастіть форму для випікання вершковим маслом і посипте панірувальними сухарями (за бажанням). Творожну масу рівномірно розкладіть по формі.
- 4
Крок 4
Змастіть запіканку рештою вершкового сиру і поставте в розігріту до 160-170 градусів духовку на 45 хвилин.
- 5
Крок 5
Готовій творожній запіканці без молока дайте охолонути, поставте її в холодильник, а потім уже наріжте на шматочки. Подавайте її зі збитою вершковою або джемом.