Сирна ватрушка з пісочного тіста
Опис
Випічка готується просто і швидко. Щоб приготувати сирну ватрушку з пісочного тіста, раджу взяти якісне масло (жирністю 83–85 %). Звичайно, ви можете замінити його на маргарин, але ефект буде трохи іншим. До речі, якщо ви використовуєте жирний сир, достатньо буде одного яйця. Таку сирну ватрушку можна готувати і без вишні — теж виходить дуже смачно.
Інструкція
- 1
Крок 1
Увімкніть духовку, дайте їй нагрітися до 180 градусів. М'яке вершкове масло наріжте кубиками. Додайте борошно, цукор і соду.
- 2
Крок 2
Розтерти тісто руками в крихту, пісочне тісто готове.
- 3
Крок 3
Творіг змішайте з яйцями та вишнею. Якщо вишня кисла, а творіг несолодкий, додайте цукор за смаком.
- 4
Крок 4
Викладіть форму для випічки пергаментним папером, викладіть на неї половину тіста, розрівняйте.
- 5
Крок 5
Покладіть начинку на тісто.
- 6
Крок 6
Зверху викладіть другу половину тіста.
- 7
Крок 7
Поставте в розігріту духовку на 30-40 хвилин.
- 8
Крок 8
Подавайте готову сирну ватрушку на пісочному тісті, коли вона повністю охолоне. Так її буде легше нарізати.