Творожна паска лимонно-імбирна

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт приготування сирної паски з лимоном та імбирем не є чимось складним. Він під силу навіть новачкам на кухні. Сир з'єднайте з вершковим маслом, цукром, вершковою сметаною, лимонною цедрою та імбирем і поставте в холодильник. Але все по порядку — давайте готувати. Готовий десерт можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   На початку необхідно протерти творіг крізь сито. Занадто рідкий творіг краще спочатку поставити під вантаж, щоб видалити зайву сироватку.

2. 2

   Крок 2

   Масло заздалегідь вийміть із холодильника. Розм'якшене масло змішайте з цукром до однорідної консистенції.

3. 3

   Крок 3

   Протертий сир зі сметаною. Збийте до однорідності.

4. 4

   Крок 4

   Поступово додавайте в сир масляно-цукрову суміш, постійно перемішуючи.

5. 5

   Крок 5

   Зніміть цедру з половини лимона. Можна натерти на тертці або зрізати тонкими смужками. Бажано залити цедру окропом на 2-3 хвилини, а потім просушити.

6. 6

   Крок 6

   Імбир натріть на тертці. Найкраще використовувати цукрований, але якщо його немає під рукою, то можна й свіжий.

7. 7

   Крок 7

   Додайте лимон і імбир до творожній маси та ретельно перемішайте.

8. 8

   Крок 8

   Готову суміш викладіть у підготовлену форму, застелену марлею. Добре накрийте зверху та поставте під прес. Через 24-48 годин у холодильнику домашня сирна паска з лимоном та імбирем буде готова. Перед подачею можна прикрасити її за смаком.