Творожна паска без цукру
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Кольорова та смачна паска готується без додавання цукру чи меду, з творогу будь-якої жирності. Щоб страва зберігала форму, обов’язково додавайте розтоплене вершкове масло гарної якості, але не вершки чи йогурт — вони нададуть їй кислинки. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте вказані інгредієнти. Можна доповнити список сухофруктів фініками та медом, якщо у вас немає алергії на такий солодкий продукт.
- 2
Крок 2
Сухофрукти викладіть у глибоку ємність і залейте окропом. Залиште на 5-10 хвилин для набухання. Потім воду злийте.
- 3
Крок 3
Курагу наріжте невеликими кубиками і разом з родзинками викладіть у глибоку ємність.
- 4
Крок 4
Викладіть туди ж творіг будь-якої жирності та посипте 1 щіпкою солі, вона підкреслить солодкість сухофруктів. На водяній бані або в мікрохвильовці розтопіть вершкове масло, влийте в ємність.
- 5
Крок 5
Ретельно перемішайте всю масу, щоб нарізка сухофруктів рівномірно розподілилася.
- 6
Крок 6
Вистеліть форму для десерту марлею або тонким бавовняним рушником. Викладіть у неї творожну масу, щільно утрамбовуючи.
- 7
Крок 7
Кінці марлі помістіть усередину форми, форму — на тарілку, а на форму — гніт. У такому вигляді витримайте десерт близько 4-5 годин у холодильнику.
- 8
Крок 8
Після цього вийміть пасху з форми на дощечку або тарілку, прикрасьте за смаком і подайте до столу вранці в Неділю Воскресіння Христового.