Сир з помідорами та зеленню
Опис
1. Помідор вимити та зробити надріз хрестом на поверхні. Покласти в глибоку миску та залити окропом. 2. Через пару хвилин злити окrip, а помidor охолодити та очистити від шкурки. 3. Нарізати помidor невеликими кубиками та покласти в невелику салатницю. 4. Обрізати оливковою олією (також у рецепт приготування творогу з помidoraми та зеленню можна використати ароматну соняшникову олію) та трохи посолити. 5. Очистити та пропустити через прес часник. Додати до помidorів. 6. Зелень вимити, обсушити та подрібнити. Половину покласти в салатницю. Усе акуратно перемішати та залишити на 10 хвилин. 7. Творог протерти через сито. Трохи посолити та за бажанням поперчити. 8. Натерти на тертці цедру половини лимона та додати до творогу. За бажанням додати трохи лимонного соку. 9. На скибку хліба, трохи підсушену в духовці, покласти творог. 10. Зверху розмістити вже пустивші сік помidори. Додати щіпку перцю та прикrasити залишковою зеленню. Ось такий простий рецепт творогу з помidoraми та зеленню за 15 хвилин перетворюється на вишукану закуску. Можна подавати теплим або охолодженим.