Творог з перцем і зеленню
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Одного разу я готувала овочеву запіканку, а сиру вдома не виявилось, довелося посипати зверху творогом. І результат мені настільки сподобався, що тепер я часто запікаю рибу, м'ясо та овочі саме з сумішшю твердого сиру та творогу. Незвично, але дуже смачно, тому поділюся і з вами рецептом приготування творогу з перцем та зеленню
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Фарш обсмажимо на рослинній олії з подрібненою ціллю. Потім заливаємо водою, солимо, додаємо томатну пасту, спеції та один перець шматочками. Тушимо до готовності. Потім залишаємо до повного остигання.
- 2
Крок 2
2. Сир теремо на терці, творог перетираємо якомога дрібніше. Примішуємо творог до фаршу, який повинен повністю охолонути!
- 3
Крок 3
3. Зелень і твердий сир додаємо в саму останню чергу. Решту перців ріжемо навпіл, серцевину видаляємо, роблячи чашечки, в які утрамбовуємо отриману масу.
- 4
Крок 4
4. Поставимо в духовку на 10-15 хвилин. Як тільки перці трохи розм'якшаться — страву можна подавати!