Тушковані курячі стегна
Опис
Рецепт не забере багато часу. Запишіть собі до кулінарної книги. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Стегна посмажте з обох боків із сіллю та чорним перцем. У глибокій сковороді розігрійте олію.
- 2
Крок 2
2. Далі курку обсмажте на олії по 3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
- 3
Крок 3
3. Потім вийміть курячі стегна з сковороди. Замість них викладіть цибулю, нарізану півкільцями. Обсмажте її кілька хвилин, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
4. Після цього поверніть курку назад у сковороду. Влийте бульйон. Увімкніть сильний вогонь.
- 5
Крок 5
5. Також додайте 8 гілок кропу, сіль, кайєнський перець та куркуму. Доведіть бульйон до кипіння, потім зменшіть вогонь. Тушкуйте страву 45 хвилин, за необхідності підливаючи трохи води.
- 6
Крок 6
6. До готових курячих стеген додайте сік лимона, сіль, перець і нарізаний укроп. Подавайте страву з гарніром.