Тушкована курка з овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Прохання, для тих, хто не любить довго готувати, не читати цей рецепт, оскільки тут багато дій. Доведеться трохи смажити, запікати в духовці та тушкувати. Але результат буде дуже смачним! Дивіться, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте великими шматочками моркву, цибулю та селеру.
- 2
Крок 2
2. Також наріжте гриби та картоплю.
- 3
Крок 3
3. А курку натріть приправою та перцем.
- 4
Крок 4
4. Потім у глибокій каструлі обсмажте бекон до хрусткості.
- 5
Крок 5
5. Далі в отриманому жирі обсмажте курку з усіх боків до золотистої скоринки, забравши бекон.
- 6
Крок 6
6. Потім вийміть курку, а замість неї додайте моркву, цибулю та селеру. Можна додати трохи масла.
- 7
Крок 7
7. Через 5 хвилин смаження всипте борошно. Постійно помішуючи, готуйте ще 2 хвилини.
- 8
Крок 8
8. Потім додайте помідори та тим'ян.
- 9
Крок 9
9. Далі гриби та картопля. Усе перемішайте.
- 10
Крок 10
10. Тепер влийте бульйон. Додайте лавровий лист. Викладіть курку.
- 11
Крок 11
11. Під кришкою доведіть страву до кипіння, а потім тушкуйте на невеликому вогні 40 хвилин.
- 12
Крок 12
12. Потім вийміть курячі ніжки, а основну суміш тушкуйте ще 15 хвилин.
- 13
Крок 13
13. Після цього видаліть із страви лавровий лист і тим'ян. Додайте сіль і перець.
- 14
Крок 14
14. Потім поверніть курку в каструлю. Поставте її в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.
- 15
Крок 15
15. Подавайте страву з петрушкою.