Тушка кролика в духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо ви вирішили запекти кроля, краще починати процес заздалегідь. Спочатку його варто замочити на ніч, потім замаринувати і залишити в холодильнику на 4-5 годин перед запіканням. Крім того, ви можете начинити тушку овочами, наприклад, які потім подасте як гарнір. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте велику ємність (приблизно на 8-10 літрів води). Опустіть туди тушку, додайте оцет. Залиште кроля на ніч.
- 2
Крок 2
2. Потім добре обсушіть за допомогою паперового рушника. Натріть з усіх боків, включаючи внутрішню частину, сіллю.
- 3
Крок 3
3. Тепер можна приступати до маринування тушки. Для цього ви можете використовувати найрізноманітніші інгредієнти, які вам до вподоби.
- 4
Крок 4
4. З'єднайте майонез, зелень, перець і спеції в невеликій мисочці.
- 5
Крок 5
5. Натріть соусом кролика з усіх боків.
- 6
Крок 6
6. Підготуйте формочку для запікання. Змастіть дно невеликою кількістю масла, викладіть туди кролика. Накрийте харчовою плівкою та поставте на кілька годин у холодильник. Потім поставте в розігріту до 200 градусів духовку і запікайте до рум'яності.