Тушкована баранина
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже люблю м'ясні рагу: зі свинини, телятини, особливо з баранини. Але найкраще – це ягня, молодий баран, правильно приготований і тануть у роті. Для приготування тушкованого ягняти знадобляться реберця, не надто жирні. Не шкодуйте спецій. Подавати страву можна з легким гарніром. Дивіться рецепт. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте і висуште реберця.
- 2
Крок 2
Посилаємо ребра тушкуватися (дуже зручно робити це в мультиварці).
- 3
Крок 3
Тим часом підготуйте овочі. Вимийте та почистіть їх.
- 4
Крок 4
Порубіть зелень і часник.
- 5
Крок 5
Цибулю нарізаємо півкільцями.
- 6
Крок 6
Перець нарізати середніми шматочками.
- 7
Крок 7
Додаємо до м'яса цибулю.
- 8
Крок 8
Потім перець.
- 9
Крок 9
Додаємо решту овочів, спеції. Встановлюємо режим тушкування на 2 години 30 хвилин.
- 10
Крок 10
Коли пролунає сигнал, тушковану баранину можна подавати до столу.