Закуски
Тушена селера з соусом
25 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Соус на основі гірчиці сюди підійде найкраще, але за бажанням ви також можете додати трохи цибулі та зелені, наприклад. Подавати до столу такий селер найкраще гарячим. Чудовий варіант, рекомендую спробувати. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте, обсуште й наріжте селеру.
- 2
Крок 2
2. Викладіть на сковорідку з оливковою та вершковим маслом. Обсмажте пару хвилин, помішуючи.
- 3
Крок 3
3. Накрийте кришкою й залиште тушитися на 15–20 хвилин. За потреби додайте трохи водички.
- 4
Крок 4
4. Паралельно можна зайнятися соусом. З’єднайте гірчицю з соком лимона та часником, пропущеним через прес. За смаком додайте сіль і перець за бажанням. Перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Готову селеру викладіть на тарілку, полийте соусом і подавайте до столу.