Тушкований сом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Перед вами рецепт приготування тушкованого сома. Сподіваюся, вам дуже сподобається ця страва — так само, як і мені! А готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рибу ділимо на порційні шматки, кожен шматок обваляємо у борошні та обсмажуємо з усіх боків на сильному вогні до рум'яності.
- 2
Крок 2
2. Теперішню рибу виймаємо, а на дно сковороди викладаємо цибулю (масло я рекомендую змінити або взагалі тушкувати в іншій сковороді), потім — смажену рибу, і під кришкою на малому вогні тушимо, доки цибуля не стане м’якою.
- 3
Крок 3
3. А тепер просто щедро заливаємо все вершковим соусом, не забуваючи додати спеції. Тушкуємо ще 10 хвилин на малому вогні, потім вливаємо лимонний сік та воду, доводимо до кипіння і тушкуємо ще п’ять хвилин.
- 4
Крок 4
4. Ось і все! Прикрашаємо дольками лимона, посипаємо зеленню та подаємо до столу!