Тушкований патисон
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Це страва чудово розбавить ваш стіл під час посту та сподобається всім, хто стежить за своєю фігурою. Овочі мають залишитися цілими, тому стежте за ними та не тримайте надто довго на вогні. Патисон стане чудовим гарніром до м'ясних, рибних страв та будь-якої птиці. За бажанням можна додати цибулю-порей, будь-яку зелень та улюблені спеції. Готове страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування тушеного патисона. Зелень, овочі ретельно вимийте та за необхідності почистіть.
- 2
Крок 2
Цибулю поріжте шматочками, моркву — півкільцями. В сковороду налийте рослинну олію та розігрійте на середньому вогні. Викладіть у сковороду овочі та смажте протягом 4-5 хвилин, постійно перемішуючи.
- 3
Крок 3
Помідор поріжте великими шматочками, додайте подрібнений часник у сковороду.
- 4
Крок 4
Патисон почистіть від шкірки, насіння і наріжте шматочками. Додайте його до овочів на сковороді, посоліть і поперчіть.
- 5
Крок 5
Влийте в сковороду гарячу воду, закрийте сковороду кришкою і зменшіть вогонь. Тушкуйте овочі протягом 10-15 хвилин до готовності, акуратно перемішуючи овочі 2-3 рази. Готовий тушкований патисон зняти з вогню, посипати нарізаною зеленню та подавати відразу до столу.
- 6
Крок 6
Подайте до столу.