Тушкований кабан
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт тушеного кабана. Смачна та дуже ситна вийде страва, у мене навіть сумнівів немає, що вона може комусь не сподобатися, окрім вегетаріанців, звісно. Ті ж, хто життя своє не уявляють без м'яса та завжди не проти спробувати щось нове, по достоїнству оцінять цей класичний рецепт. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо м'ясо – потрібно зрізати всі «жирні» частини. Частина цього зрізаного жиру викладається на дно – не багато, лише так, щоб прикрити саме дно.
- 2
Крок 2
2. А тепер викладаємо шарами м'ясо, посипаючи спеціями, і шар цибулі, м'ясо і шар цибулі, і так, доки ваш чавунок не заповниться.
- 3
Крок 3
3. Змішайте оцет, томатну пасту та воду, вилити цю суміш у казанок і під кришкою на повільному вогні томити м'ясо не менше двох годин — воно має стати дуже м'яким і соковитим.
- 4
Крок 4
4. Ось і все!