Тушений часник
Опис
Ох і смачно ж виходить, скажу я вам :) А приголомшливий запах заповнює всю квартиру! Приготуйте тушений часник за цим простим рецептом і ви отримаєте чудову закуску — ніжний часник і дуже смачний та ароматний соус для заправки будь-яких страв. Починаємо. 1. Звільняємо головки часнику від верхньої тонкої шкірки й зрізаємо маківки зубчиків. 2. Змішуємо олію, вино, мед і сіль. 3. Горошини коріандру й запашного перцю трохи роздавлюємо. 4. Обираємо такий посуд для запікання з високими бортиками, щоб наш часник туди помістився. Посипаємо роздавленими зернами й заливаємо отриманою сумішшю. Додаємо гілочки петрушки або будь-якої іншої ароматної трави. 5. Закриваємо верх форми фольгою й відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку хвилин на 30. Зубчики часнику мають стати м’якими. Зубчики часнику насичуються смаком вина й спецій і віддають соусу свій смак і запах. Охолоджений соус — чудова заправка для салатів і інших страв. Готуйте й удачі вам