Тушені свинячі ребра
Опис
Простий рецепт тушкованих свинячих ребер має сподобатися всім любителям м'яса. Страва виходить чудовою! Усі інгредієнти надають реберкам неповторних смакових відтінків. Спробувавши один раз приготувати за цим рецептом, гадаю, ви вже не зможете зупинитися і будете часто готувати тушковані свинячі ребра, і вони стануть частим гостем на вашому столі! :)
Інструкція
- 1
Крок 1
Беремо наші реберця і добре промиваємо їх під проточною водою, потім просушуємо за допомогою паперового рушника.
- 2
Крок 2
Солимо, перчимо з усіх боків.
- 3
Крок 3
Наливаємо в сковороду щедро оливкової олії та обсмажуємо з усіх боків до утворення смачної скоринки.
- 4
Крок 4
Обсмажені ребра викладаємо на тарілочку, а самі в цей час в цій самій каструльці обсмажуємо дрібно нарізаний цибулю та часник.
- 5
Крок 5
Потім повертаємо ребра і заливаємо їх бульйоном. Також додаємо всі інші інгредієнти.
- 6
Крок 6
Закриваємо кришкою і тушимо протягом 15 хвилин. Якщо у вас проста каструля, то тушимо на повільному вогні близько години. Потім відкриваємо і перевіряємо, чи м'яке м'ясо.
- 7
Крок 7
Готові свинячі реберця перекладаємо на тарілку і поливаємо соусом. :)