Тушені свинячі ребра

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Такий спосіб приготування, як тушкування, зберігає сочність м'яса, його смак і аромат, не роблячи продукт надто жирним або сухим, як під час смаження. Ви зможете подавати його з овочами, овочевими салатами та будь-яким гарніром — ваші гості залишаться задоволені. Звичайно, для цього найкраще підходять свині ребра, але якщо хтось не їсть свинину і вам доведеться замінити їх на будь-які інші, страва від цього гіршою не стане. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Спочатку підготуємо ребра до смаження. Потрібно промити ребра і просушити.

2. 2

   Крок 2

   Далі розігріваємо сковороду з маслом, обсмажуємо трохи ребра з кожного боку до золотистого кольору. Окремо обсмажимо цибулю (також трохи до золотистого кольору).

3. 3

   Крок 3

   Візьмемо жаровню, покладемо в неї м'ясо, додамо лавровий лист і готовий підсмажений цибулю. Доллємо гарячої води так, щоб вона трохи покривала м'ясо.

4. 4

   Крок 4

   Залишаємо тушкуватися на пару годин, зробивши невеликий вогонь. Готово! Ребра мають вийти соковитими, м'якими та безумно апетитними, їх можна подавати як додаток до гарнірів або з овочевою тарілкою.