Тушені свинячі хрящі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачну страву можна приготувати навіть з тих інгредієнтів, які ми зазвичай не купуємо, наприклад, із свинячих хрящів. Пам’ятайте, що їх потрібно тушкувати не менше 1 години, щоб вони стали м’якшими. За бажанням можна додавати спеції та приправи, які посилять смак і аромат страви. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
У казані нагрійте рослинну олію. Ретельно промийте всі свинячі хрящи та шматочки м'яса. Викладіть їх у казан і обсмажте протягом 3-5 хвилин до рум'яності.
- 3
Крок 3
Очистіть цибулю від шкірки, промийте у воді та наріжте півкільцями. Додайте до посудини і смажте все протягом 2-3 хвилин до рум'яності.
- 4
Крок 4
Потім влийте гарячу воду, зменшіть нагрівання до середнього та додайте лаврові листки. Посоліть і тушила хрящі не менше 1 години.
- 5
Крок 5
Коли майже вся рідина випариться — страва буде готова. Спробуйте на смак, за необхідності — підкоригуйте.
- 6
Крок 6
Викладіть гаряче блюдо на тарілки та подавайте з будь-яким гарніром із круп, овочів, макаронних виробів.