Тушковані шампіньйони
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Дивовижно ніжний соус, який чудово поєднується з іншими стравами. Легкий, ледь відчутний горіховий аромат. Тануть у роті пластинки грибів. Так, і все це — одна страва. Це тушковані шампіньйони. Готувати їх дуже просто. Особливо з рецептом тушкованих шампіньйонів, у якому спеціально для вас — поетапні фотографії та зрозумілий опис. Повірте, цю страву варто приготувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю почистити, дрібно нарізати
- 2
Крок 2
Шампіньйони помити, зрізати низ ніжки.
- 3
Крок 3
Помиті шампіньйони нарізати пластінками.
- 4
Крок 4
На сковороду налити рослинну олію, розігріти, висипати нарізаний цибулю. Смажити до м'якості.
- 5
Крок 5
До обсмаженого цибулі додати нарізані шампіньйони. Смажити до золотистої скоринки на середньому вогні близько 10 хвилин. Потім додати борошно. Добре перемішати.
- 6
Крок 6
У мисці змішати зігнату, яйця, сіль, перець. Легко збити вінчиком до однорідної консистенції.
- 7
Крок 7
У сковороду з обсмаженими овочами влити отриманий соус. Постійно помішуючи, довести до кипіння. Після закипання накрити сковороду кришкою, зробити дуже малий вогонь і тушкувати протягом 5 хвилин. Готове страву посипати зеленню.