Тушковані реберця з соусом Бігарейд
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт приготування м'ясної страви з яловичини з кисло-солодким соусом. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти:
- 2
Крок 2
У кухонному комбайну змішуємо в порошок усі перчики та насіння коріандру.
- 3
Крок 3
Додаємо решту інгредієнтів, крім пасти.
- 4
Крок 4
Додаємо каррі та перемішуємо.
- 5
Крок 5
Реберця: 2 кг яловичини (з реберцями), куркума, 2 помідори (нарізати), 1/2 цибулини (нарізати), 6 зубчиків часнику (нарізати), 1 невеликий корінь імбиру (нарізати), 6 смужок бекону, 1/2 склянки соєвого соусу, 1/2 склянки вустерширського соусу, 1/4 склянки бальзамічного оцту, 1/4 склянки меду, сіль і перець.
- 6
Крок 6
Посипаємо ребра сіллю та перцем. Викладіть бекон на дно сковороди.
- 7
Крок 7
Викладаємо реберця зверху. Розбавляємо мед водою. Потрібно залити 1/4 частину сковороди. Поливаємо рештою рідких інгредієнтів. Посипаємо рештою сухих інгредієнтів. Накриваємо фольгою та запікаємо при температурі 350°F протягом 4-5 годин. Потім знімаємо фольгу та запікаємо ще 15 хвилин.
- 8
Крок 8
Подавати з соусом Бігарейд.