Тушковані підберезники
Опис
Не всі гриби смачні в супі. Це стосується й підберезників, тому краще їх смажити та тушкувати. Найкраще їхній смак розкривається на сковороді з цибулею та вершковим маслом. Усім раджу приготувати тушені підберезники в домашніх умовах саме за цим рецептом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Лісові гриби — це справжні лісові гриби, і їхній смак неперевершений. Спробуйте приготувати тушковані підберезники вдома, і ви в цьому переконаєтеся. Нам вдалося роздобути ціле лукошко. Спочатку я замочила їх на півгодини, потім ретельно вимила і поставила варитися на 45 хвилин у підсоленій воді.
- 2
Крок 2
2. Тепері дайте їм трохи охолонути і смажте на рослинній олії. Коли випариться вся рідина, додайте цибулю і доведіть до готовності. Не забудьте за смаком поперчити.
- 3
Крок 3
3. Іноді я додаю до грибів моркву, але це за бажанням. Ретельно перемішуйте гриби і на 10 хвилин можна накрити кришкою.
- 4
Крок 4
4. Тепер найкращий час влити вершки або густу сметану. Тушимо ще півгодини, додаючи трохи води (за необхідності).
- 5
Крок 5
5. Ось і наші тушені підберезники в домашніх умовах готові! Подавати їх можна окремо або разом із картопляним пюре. Я раджу насолодитися їхнім смаком, не розбавляючи іншими продуктами.