Тушковані овочі з ковбаскою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування тушених овочів із сосискою можна використовувати не лише свіжі, а й заморожені овочі. Доповнити список інгредієнтів можна часником, цибулею, кабачками або, наприклад, кукурудзою. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все краще зайнятися підготовкою всіх інгредієнтів, щоб це не уповільнювало процес приготування. Моркву потрібно очистити та натерти на тертці. Капусту нашаркувати, а перець очистити та дрібно порізати. На сковороду налити трохи рослинної олії та викласти туди моркву.
- 2
Крок 2
2. У рецепт приготування тушкованих овочів із сосискою можна використовувати як мелений, так і свіжий перець. Щоб знизити гостроту, краще очистити перець від насіння. Додати його на сковороду до моркви та підсмажити кілька хвилин.
- 3
Крок 3
3. Викласти подрібнену капусту. Злегка посипати зверху сіллю.
- 4
Крок 4
4. Накрити кришкою сковороду і залишити тушкуватися на середньому вогні. Акуратно перемішати, коли капуста зменшиться в об'ємі.
- 5
Крок 5
5. Час тушкування капусти залежить від ваших смакових уподобань. Під час приготування на сковороду потрібно підливати невелику кількість води або томатного соусу, наприклад. Також у цей простий рецепт тушкованих овочів із сосискою можна використовувати томатну пасту, попередньо розчинивши її у воді.
- 6
Крок 6
6. На окремій сковороді потрібно обсмажити в невеликій кількості рослинної олії подрібнені сосиски.
- 7
Крок 7
7. За 5-7 хвилин до готовності капусти викласти на сковороду солодкий перець, сосиски та помідори, очищені від шкірки. Ось така смачна та дуже проста страва.