Тушковані овочі з грибами та гречкою

Опис

1. Відварити гречку у окропі з грибним бульйоном 20 хвилин. Тим часом розім'яти часник і дрібно нарізати цибулю. Розтопити у сковороді шматочок масла. Підсмажити цибулю та часник. 2. Промити та нарізати гриби. Моркву очистити та натерти на тертці. Промити паприку, нарізати дрібними шматочками. Додати гриби до сковороди. Потім додати моркву та перець. Посипати петрушкою, меленим чорним перцем і ретельно перемішати. 3. Перелити трохи бульйону від гречки у сковороду. Додати готову гречку до овочів. Тушкувати кілька хвилин до випаровування рідини.

Інструкція