Тушковані овочі під соусом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Для приготування тушкованих овочів під соусом можна взяти звичайний соєвий соус або соус теріякі. Головний секрет приготування — це використання сковороди вок, на якій овочі готуються дуже швидко, зберігаючи всю свою сочність. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте овочі: помийте їх і почистіть.
- 2
Крок 2
Цибулю нарізали півкільцями. На сковороді розігріли оливкову олію, обсмажили цибулю. Нарізаємо моркву шматочками і додаємо до цибулі.
- 3
Крок 3
Кабачок наріжте соломкою — і теж на сковороду.
- 4
Крок 4
Через 5 хв додайте стручкову фасоль, перемішайте, накрийте кришкою. Тушкуйте приблизно 7 хвилин. Влийте соус, перемішайте і підсмажуйте ще 3 хвилини.
- 5
Крок 5
Ось тушковані овочі під соусом і готові. Вони можуть бути як гарніром, так і самостійною стравою.